فوائد العدس المذهلة و الكثيرة  للحفاظ على صحة الجسم والبشرة وستجعلك تاكله يوميا

فوائد العدس الكثيرة التي ستجعلك تتناول حفنة منه يومياً

فوائد العدس المذهلة للحفاظ على صحة الجسم والبشرة

فوائد العدس الصحية

1. الوقاية من أمراض القلب

العدس مصدر هام للبوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف؛ وهذه المركبات كلها تعمل على تدعيم صحة القلب وفقاً لما أكدته جمعية القلب الأمريكية. وتساعد الألياف في تحسين مستوى الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول والسيء. كما أن البوتاسيوم يساعد في تقليل ضغط الدم المرتفع (اغذية مفيدة لعلاج ضغط الدم المرتفع)، إضافة إلى أن العدس بديل بروتيني صحي للحوم الحمراء المرتبطة بزيادة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. تحسين صحة الحامل والجنين

يحتوي العدس على كمية جيدة من الفولات المهمة في خفض معدلات التشوهات الخلقية للأجنة، حيث يوفر كوب العدس حوالي 90% من الاحتياج اليومي للفولات. كما أن العدس مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم، والالياف التي تحمي من الإمساك.

3. الوقاية من أمراض السرطان

يساعد العدس في الوقاية من الأمراض السرطانية لوجود بعض مضادات الأكسدة القوية، كما أنه يحتوي على السيلينوم الذي يحارب الالتهابات في الجسم ومن ثم تعزيز المناعة للوقاية من السرطان. والعدس أيضاً غني بالألياف التي تحمي من سرطان القولون.

4. تحسين صحة الهضم

العدس مصدر غني بالألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم حيث تساعد على سرعة التخلص من الفضلات وعدم بقاءها طويلاً داخل القولون مما يقلل من التهابات المعدة.

5. الوقاية من فقر الدم

يوفر العدس مستوى جيد من الحديد الذي يدخل في انتاج الهيموجلوبين الذي يحمل الأوكسجين في الدم. ويحتوي كوب العدس على 37% من الاحتياج اليومي للحديد. كما أن العدس يحتوي على الفولات والنحاس اللذان يساعدان في زيادة وتمثيل الحديد في الدم.

6. تحسين مستوى السكر في الدم

العدس غذاء مثالي لمرضى السكري، حيث أظهرت دراسة حديثة أن الألياف الغذائية الموجودة بوفرة في العدس تساعد على تحسين امتصاص السكر في الدم بانتظام.

7. تقليل وزن الجسم

يساعد العدس في خفض وزن الجسم؛ فهو مصدر جيد للألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء فترة كبيرة من الوقت. ويحتوي العدس أيضاً على العديد من المركبات الضرورية للصحة التي تساعد في الرچيم مثل البروتينات والمعادن والڨيتامينات.

8. تقوية العضلات

العدس مصدر جيد جداً للبروتينات والاحماض الأمينية التي تساعد في اصلاح ونمو الجسم. ويحتوي بروتين العدس على كل الاحماض الامينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم في النمو.

9. تقوية الاعصاب

يحتوي العدس على ألياف وڨيتامينات ضرورية لأداء وظائف المخ مثل ڨيتامين ب.

10. تعديل حموضة الجسم

العدس مصدر غني للبروتينات القلوية الضرورية لتنظيم الأس الهيدروچيني للجسم أو درجة حموضة الجسم. وتعمل بعض الأغذية مثل المقليات والأغذية السكرية على زيادة حموضة الجسم مما يقود إلى العديد من المشاكل الصحية.